| Le Bisphénol A, c'est quoi ? |
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Le bisphénol A (BPA) est un produit chimique industriel utilisé dans la fabrication d’un plastique dur transparent -le polycarbonate- que l’on trouve dans de nombreux produits de consommation, dont les bouteilles d’eau réutilisables et les biberons. On retrouve également du bisphénol A dans les résines époxy, utilisées comme couche protectrice dans les boîtes de conserve métalliques pour aliments et boissons.
En règle générale, la plupart des adultes sont exposés à des niveaux très bas de bisphénol A, ce qui signifie qu’il n’y a pas de risque pour la santé. Cependant, la question se pose sur la santé des nouveau-nés et des nourrissons âgés de moins de 18 mois. La science suggère que les niveaux d’exposition sont inférieurs à ceux qui pourraient entraîner des effets sur la santé. Toutefois, compte tenu de l’incertitude soulevée dans certaines études sur les effets potentiels de faibles niveaux de bisphénol A, certains pays (Canada, Etaut-unis...) prennent des mesures afin de protéger davantage les nourrissons et les jeunes enfants. Au nom du principe de précaution, le Canada est le 1er pays à faire adopter des mesures législatives pour interdire l’importation, la vente et la publicité des biberons en polycarbonate (législation du 17 octobre 2008). Des études révèlent que la principale source d’exposition chez les nouveau-nés et les nourrissons est le bisphénol A, qui migre des biberons en polycarbonate vers le liquide à l’intérieur suivant l’ajout d’eau ou de lait chaud. Le BPA agit comme un perturbateur endocrinien et est impliqué dans des affections aussi variées que les problèmes de reproduction, l’obésité, les cancers du sein et de la prostate, le diabète, les dysfonctionnements thyroïdiens et les problèmes d’attention chez les enfants. L’exposition en bas âge peut augmenter une prédisposition aux cancers en affectant la programmation génétique du développement des individus.
Questions d'intérêt pour l'environnement : La science indique que le bisphénol A pénètre l’environnement par les eaux usées et les résidus de lavage et qu’on en a détecté dans les percolats des décharges. En outre, il se décompose lentement dans l’environnement lorsqu’il y a un manque d’oxygène. Compte tenu de la combinaison de cette lente décomposition du bisphénol A et de son utilisation à grande échelle, au fil du temps, ce produit chimique s’accumulerait dans nos eaux et pourrait être néfaste pour les poissons et d’autres organismes.
Le bisphénol A ne présente aucun risque pour la population en général, y compris les adultes, les adolescents et les enfants. Les consommateurs peuvent continuer d’utiliser des bouteilles d’eau en polycarbonate et de consommer des aliments et des boissons en conserve, car les taux d’exposition découlant de ces produits sont très faibles. Les consommateurs peuvent également continuer d’utiliser des articles de table et des contenants pour entreposage en polycarbonate. Si l'on s’inquiète de la contamination par le bisphénol A des aliments chauffés dans ces contenants, on peut opter pour des articles en verre, ou articles en plastique exempts de BPA. D’autres produits contenant du BPA, comme les articles de sport, ne présentent aucun risque pour la santé.
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